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「錦鯉云中現·如魚得水」

商業設計的價值在于對品牌策略的剖析及消費心理洞察，以「用戶體驗」和「商業價值」為邏輯導向，判斷項目定位與受眾群體，在空間布局中建構用戶體驗場景。結合視覺與感官、藝術與功能，讓設計賦予商業更旺盛的生命力與競爭力，「如魚得水，長久屹立」。

「玉林·溫潤的煙火氣滋養的餐飲寶地」 /Project location

“老房老院子、小街小巷子、沿街一溜小鋪子”，不足3平方公里的玉林社區內，有著近百條的街道，密布著茶社、雜貨鋪、熟食店、酒吧以及各類餐飲店。玉林是成都發展「南下」最早開發的區域，滋養了很多有意思且長久的餐飲店，老街區的巷子里滿溢著酒肉香、悠閑生活與人煙景象。

前些年玉林開展了街區改造，你會看到老街區老年人打著壩壩麻將喝蓋碗茶吹殼子，隔壁精致妝容的年輕人端著咖啡吃著甜品，改造從來都不是「打散重構」，而是挖掘特色、新舊共生、使人產生興趣與「長久的舒適感官」。

「錦城印象·唯一黑珍珠餐廳川味火鍋品牌」 /Project impact

錦城印象·玉林店，選址在玉林已有八年的時間，每日來客絡繹不絕，周邊的居民是最常來的回頭客，在玉林街區改造后，集嘉設計受邀對錦城印象玉林店進行品牌升級。

與甲方團隊溝通后，明白錦城印象穩拿「四川省唯一黑珍珠餐廳川味火鍋」的原因，品牌創立十年，在成都有六家店，全是直營，不做加盟式的“閃電”繁殖，親力親為的把控食材品質、供應商、服務模式等，食客們也許看不見背后的用心，但「穩定的回頭客和每日等位的景象」奠定了錦城印象在成都火鍋界的地位。

「品牌升級·新舊共生、融合」 /Project objective

錦城印象·玉林店，在設計中首要保證錦城印象「商業價值」，滿足高頻效翻臺率，設置高密度的座位數，最大化利用空間功能性。其次把控項目成本與落地創新性，提取了原有空間的“火鍋紅”、“老磚灰”、“木頭原色”奠定空間顏色基調，再用新的表現形式呈現，常規的材料改變其尺寸體量造成對空間氛圍的影響，座位形式的多元變化，使火鍋氛圍更加活波。

滿足視覺“新”的同時，更多思考感官“新”的體驗，進入錦城印象你能看到每桌熱氣騰騰的火鍋煙氣，但絲毫不會有嗆、悶的感覺，用餐后身上無異味殘留，這得益于前期與新風設備設計的反復溝通，在設計方案與設備位置沖突時，通過反復的協調和試驗，堅持設計優先，保證頂上造型與層高距離的同時在空間中做隱藏和降噪處理。

這如同錦城印象對食材品質的態度，雖是食客看不到的背后功夫，但堅持把每個環節做細致，一定能帶來好的效應。「思考人在空間里的感受」，服務者動勢更便捷，食客用餐更方便，讓人坐得住，有記憶點，愿意再次前往。

錦城印象·玉林店重開的第一天就滿座，陸續來的食客最大的感慨是“終于重開了，饞了幾個月！”，“新設計巴適都嘛，更適合聚餐宴請了”，也有老年人杵著拐杖“我要定個位置，周末兒孫回來看我，他們喜歡吃這家的很”。由衷的感嘆一句錦城印象品牌的影響力以及玉林這塊寶地。

「感官享受·長久的沁入食客心脾」 /Project design concept

無論是玉林街區的改造還是餐飲品牌的升級，都不是重新建立他存在的意義。當我們在感慨「現代化城市越來越相似，餐廳越來越網紅的時候」，如何找準項目商業價值，做自己風格延續的空間是集嘉設計做每個項目前先考量的問題。當下餐飲的更新換代速度之快，對經營者來說，前期的高資金投入，后期的租金、人工成本不斷上升，僅通過網紅顏值來獲得短暫的打卡是難以長久生存的，新鮮感消失，無記憶點的體驗，結果無疑是關店虧損。