坐在在一個(gè)孤獨(dú)的鉆石的起伏的田地?stad Vinga?rd -瑞典最大的葡萄園Restaurang?NG是一個(gè)烹飪經(jīng)驗(yàn)的普通,吸引所有的感官。壯觀的溫室的部分地下米其林星級(jí)餐廳入口在郁郁蔥蔥的字段是規(guī)范設(shè)計(jì)的建筑師和裝飾由日本Karimoku創(chuàng)建一個(gè)刺激相互作用體系結(jié)構(gòu),食物,酒,內(nèi)飾和藝術(shù),使平衡和和諧19門課程高級(jí)烹飪體驗(yàn)。

ANG開始之前的經(jīng)驗(yàn)?zāi)阕哌M(jìn)里面,穿過郁郁蔥蔥的草地與作物和牧草兩岸的繞組途徑導(dǎo)致客人閃閃發(fā)光的溫室,是一個(gè)現(xiàn)代和精制的解釋溫室翻了個(gè)底朝天。鐵結(jié)構(gòu)內(nèi)部,它像一個(gè)棱鏡在場地中央;完全夏普和光滑,鏡像環(huán)境。

Sitting as a solitary diamond in the undulating fields of A?stad Vinga?rd – one of Sweden’s largest vineyards – Restaurang A?NG is a culinary experience out of the ordinary that engages all senses. The partly underground Michelin-starred restaurant with a spectacular glasshouse entrance in the middle of the lush field is designed by Norm Architects and furnished by Japanese Karimoku to create a stimulating interplay between architecture, food, wine, interiors, and art that makes for a balanced and harmonious 19 course haute-cuisine experience.

The experience of A?NG starts even before you step inside – walking through the lush meadow with crops and grasses on both sides of the winding pathway leading guests to the sparkling glasshouse that stands as a modern and refined interpretation of a greenhouse turned inside out. Having the iron structure on the inside, it stands like a prism in the middle of the field; Utterly sharp and smooth, mirroring the surroundings.

?NG Project是位于瑞典 Tv??ker 的一個(gè)小型餐廳，由Norm Architects和Keiji Ashizawa Design合作設(shè)計(jì)，作為Karimoku 案例研究的一部分. 日本生活方式品牌 Karimoku 展示了其第六個(gè)案例研究，米其林星級(jí)瑞典餐廳 ?NG 在經(jīng)過重建階段后于 7 月 1 日正式重新開業(yè)。位于一棟新建的現(xiàn)代玻璃屋內(nèi)，毗鄰當(dāng)?shù)氐钠咸褕@ ?stad，Norm Architects、Karimoku 的創(chuàng)意總監(jiān)和本案例研究的首席建筑師實(shí)施了定制設(shè)計(jì)的室內(nèi)概念，以實(shí)現(xiàn)驚人的簡單而美麗的效果。專注于斯堪的納維亞設(shè)計(jì)原則和寧靜的材料，定制的內(nèi)飾探索了日本和斯堪的納維亞表達(dá)之間的相似之處。

在案例研究 06 中，品牌、建筑和設(shè)計(jì)工作室 Norm Architects 和 Keiji Ashizawa Design 的兩位聯(lián)合創(chuàng)始人都設(shè)計(jì)了新的定制家具和配件，這些家具和配件將于今年秋季正式加入該系列。在完成定制零售和私人住宅項(xiàng)目之后，這個(gè)新項(xiàng)目展示了 Karimoku 的第六個(gè)案例。Karimoku 的所有案例研究均基于現(xiàn)實(shí)生活中的案例，這些案例與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相呼應(yīng)，并確保對(duì)室內(nèi)、定制家具和周圍環(huán)境采取整體方法。

Restaurang ?NG 位于瑞典哈蘭郡寧靜的草地上，毗鄰并融入當(dāng)?shù)氐??stad 葡萄園。對(duì)于案例研究 06，Norm Architects 實(shí)現(xiàn)了一種定制設(shè)計(jì)的室內(nèi)設(shè)計(jì)理念，其特點(diǎn)是選擇天然和精致的材料。Norm Architects 邀請(qǐng)現(xiàn)代溫室內(nèi) Restaurang ?NG 周圍的瑞典當(dāng)?shù)仫L(fēng)光，創(chuàng)造了一個(gè)平靜而寧靜的休養(yǎng)所，將現(xiàn)有的鄉(xiāng)村建筑原則與 ?NG 更現(xiàn)代的體驗(yàn)相結(jié)合。新餐廳 ?NG 位于草地中央一座新建的、孤獨(dú)的、郁郁蔥蔥的溫室中，晚餐將分階段供應(yīng)。

包括一樓的酒吧和休息區(qū)以及地下室的酒窖、用餐區(qū)和酒廊，其目標(biāo)是圍繞美食和美酒創(chuàng)造一種提升的體驗(yàn)，增加瑞典高級(jí)美食的感官體驗(yàn)。由于溫室的窗戶立面允許自然陽光進(jìn)入，并且可以欣賞到瑞典景觀和房屋周圍湖泊的全景，Norm Architects 選擇的材料反映了鄉(xiāng)村風(fēng)光。

選擇天然材料，如定制家具的純橡木、帆布?jí)Π寤蚴匕澹胁牧隙冀?jīng)過輕微提煉或加工，使其更加精致。丹麥領(lǐng)先的獨(dú)家地板制造商 Dinesen 為 ?NG 的地板和部分墻面覆層提供了優(yōu)質(zhì)木板。一方面在鄉(xiāng)村和本地之間找到平衡，另一方面在精致和高雅之間找到平衡，這個(gè)新的、廣泛的 Karimoku 案例研究詳述了自然和文化的相互作用，捕捉了獨(dú)特場所的精神，并允許非凡的款待體驗(yàn)。

物質(zhì)豐富的理念也是 Karimoku 品牌標(biāo)識(shí)的核心。由 Norm Architects 和 Keiji Ashizawa Design 為本案例研究特別設(shè)計(jì)的新家具產(chǎn)品，以及為 Restaurang ?NG 選擇的大量來自 Karimoku 系列的現(xiàn)有作品，展示了 Karimoku 家具工匠的工藝以及深了解木材的材料特性。基于柔和極簡主義和永恒美學(xué)的日本和斯堪的納維亞設(shè)計(jì)原則，全新精致的定制家具和配件均由日本橡木制成，并在 ?NG 的各個(gè)領(lǐng)域得到使用。